Si vamos con prisa, este modo de cocinar nos ayuda bastante.
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En cuanto a saber si son sanas o no diría que SI son muy sanas pero ojo, estas verduras están en conserva por lo que pueden tener un exceso de sal o azúcares que vienen indicados en la etiqueta, así que como remedio hay que enjuagarlos bien.
Si son en conserva en aceite solo tendremos que ver en su etiqueta la proporción de sal o conservantes para ver si nos interesa o no consumirlo, pero, todo hay que tenerlo en cuenta, no es un producto de consumo diario sino en caso de emergencia o porque no están en temporada y necesitamos consumir esa verdura, así siempre será un regalo del cielo, porque poder contar con un producto concreto si no hay cerca un mercado que lo abastezca o porque no estamos en temporada natural de esa verdura en cuestión, es una bendición.
Y siendo así os paso un recopilatorio de recetas con verduras en conserva a cual mas rica.
Blog: Así se come en Granada
Autor: Elvira Porcel
Receta: Noodles con alcachofas en conserva
Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Revuelto de alcachofas con pimientos
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Blog: Las recetas de Blinky
Autor: Blanca Cabello
Receta: Cardos con besamel de calabacín
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Blog: Mi dornillo. La cocina de Estela
Autor: Estela Sanchez
Receta: Tarta crujiente de setas en freidora de aire
Blog: La Rosa dulce
Autor: Rosa Romero
Receta: Causa limeña
Blog: Recetas Casa Carmen
Autor: M Carmen Hernandez
Receta: Ensalada
Blog: Rebuscando en la despensa
Autor: Marta
Receta: Pimientos del piquillo con espárragos
Blog: Juna en a cocina
Autor: Juana Hellín
Receta: Tartitas tatín saladas
Blog: Cocina con Reina
Autor: Isa Reina
Receta: Pincho de alcachofa en conserva
Blog: Andreita come de todo
Autor: Andrea Calderón
Receta: Fideuá con salsa americana
Blog: Mandarinas y miel
Autor: Mavi Blasco
Receta: Coca de alcachofas y jamón, coc
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En este reto han triunfado las alcachofas.Felicidades a todas.
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